私のお気に入り、宗玄酒造の「宗玄」
今回は、八反錦 純米無濾過生原酒を買ってきました
こちらの酒蔵さんは、石川県で1768年創業。
ホームページによると、創業者は宗玄忠五郎という方で、
その子孫が清酒発祥の地といわれる伊丹の酒蔵でされたそう。
香りと味わいがスモ―キーというか、ウッディというか。
なかなか表現が難しいんですが、とても好きな味わいです
こうやって、週に４合瓶（720ml）１本ぐらいのペースで
好きな日本酒を家飲み用に買ってるんですが、
私の知り合いに、そんな幸せを享受できない人が
その方は本当は日本酒好きなんですが、
奥様から「糖質制限」を指示されていて、
お家で日本酒は厳禁
なんせ醸造酒の中でも日本酒は糖質が多いほうですから
だから、
私のようにお家でゆっくり日本酒を味わうことができないわけです。
まぁ、この方いわゆる生活習慣病を患っていて、
しかもメタボ体型。
そうなると奥様の指示はごもっともなわけですが、
その方の話を聞いていると、
「自分の好きなものを好きな時に味わえるのって、
すご～く幸せなことなんだなぁ
」
」
と、なんかしみじみと思ってしまいました
ということで、
今日もじっくり幸せを感じながら美味しくいただきます
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