【開催レポ】初の発酵調味料ワークショップを開催しました

はじめまして。

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2020年千葉⇒長野へ移住
4児の子育てをしながら
自由な生き方と働き方をサポート
＼

ライフデザインコーチ

内村智子です。

初めて発酵調味料の

ワークショップを

開催してみました。

食べて美味しい、

身体に優しい、

料理も簡単で

いいとこどりの

発酵調味料。

今日はしょうゆ麹と

玉ねぎ塩麹、香味野菜麹の

3種類を作りました。　

もうこれがあれば、

和食も洋食も中華も

肉も魚も野菜も

煮物も炒め物もスープも

市販の調味料なしで

お家で本格的なお料理が

できちゃいます。

初めての調理ワークショップ

香味野菜の要、ネギが足りない

タイムスケジュールは押せ押せ、

出来上がりを見て何かおかしい？

と思ったら、分量間違えてる😭

写真も撮り忘れた。

自宅で作った時の写真です、、、

笑っちゃうくらい

のびしろしかなかったけれど

「麹を使って色々作ってみたかった！」

「麹の話をもっとしたいですー！」

「これなら家でもできそう！」

「初めての試みを行動に移すって

　すごいですよー」

と、皆さんのコメントに涙。

1週間ほどまぜまぜしながら

愛ある言葉のシャワーを

かけてあげると、

美味しい美味しい調味料の

できあがり。

今日参加できなかった方から

ぜひまたやってほしい！

とリクエストをいただいています。

興味ある方ぜひコメントください。

イベントの先行案内もLINE

よりお送りしておりますので、

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↓↓↓

内村智子

TCS認定コーチ/MCS認定マザーズティーチャー。育休復帰後、仕事と育児の両立に失敗し、イライラママに変貌。パートナーシップも悪化し、自己嫌悪の毎日を送る。２回目の育休中に、将来のキャリア、ワークライフバランスに悩む中でコーチングと出会い、「物事の捉え方が変わると世界が変わる」を実感。子育てやキャリアに悩むワーママをサポートするためコーチ活動をスタート。２０１７年、資格を取得、２０１８年、退職・独立。「大人も子どもも才能を開花できる社会の実現」を目指し、ライフステージが変わっても人生を自由にデザインできる女性を増やすべくコーチングでサポートしている。ドイツ歴８年、海外旅行が大好きで４０ヶ国以上の渡航経験がある。２０２０年、長女が小学校にあがるのを機に、千葉県千葉市から長野県佐久市へ移住。娘は、日本発のイエナプランスクール大日向小学校へ通う。プライベートでは娘と未就学児の息子２人のママ。さらに詳しく読む（続きはこちら）

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