Sticking to a life こだわり生活 -23ページ目

Sticking to a life こだわり生活

いつまでも美しくありたいと努力していることって、ありますか?



私自身のこだわりでのアンチエイジング、もちろん生活にもこだわります。

色々な事に挑戦をしたり試したりしながら、生活を楽しんでいます。      

 現在、カンジダ菌・重金属のデトックスのためにカンジダ菌の餌になる

糖質GI値の高い食べ物、特に砂糖・小麦を除去する食事制限および

サプリメントを飲んでいます。

オーガニックのサプリメントです。


体重が落ちたばかりではなく、体脂肪率も12%前後


体重に関しては過去最低です。


まさに痩せすぎ叫び


職業保育士です。


体力仕事なのですが、痩せたからと言って、体がきついわけではありません。


身体に本来は必要ではないものを除去しているのですから…。



実は、人前で半袖になりにくいことに気づきました。汗


何と、腕を垂らすと、引力の関係で静脈が浮き出てきます。


脂肪が落ちたから尚更目立つようになったのです。


これにはショックを受けています。ガーン


半袖がどころか、腕を隠したい気分です。



痩せたいと思っているような体系の方が、食事での糖質制限は一石二鳥かもしれません。


私の場合は、元の体型に早く戻したいと…。


約2年5か月前の子宮全摘出手術からだと約6キロ近く落ちています。


半年以上前からは、スナック菓子は一切食べなくなっていました。


小麦・砂糖が沢山入っています。


友達と一緒の時には、カフェでスィーツをいただいていました。


デトックスと食事制限に入ってからは、一切我慢しています。

我慢というより、目の前で食べていても大丈夫になりました。かお



現在、このような本を読んでいます。


「小麦は食べるな!」

この小麦なのですが、遺伝子組み換えの恐怖!という観点で述べられています。

本来の小麦の姿からは程遠い食べ物になっているそうです。


砂糖や小麦の与える害については、職業柄、10年以上前の幼児を比較しても

集中力不足、多動性、キレやすいetc

そういう幼児が増えてきていますのでよくわかります。


小麦は、パンはもちろんのこと、スナック菓子・ファーストフード類

麺など、色々な食品で使われています。


無意識に食べているそれらの食品こそ、遺伝子組み換えの小麦が使われているようです。


結局は、毎日ではなくて、たまに…。


そういう食生活を毎日のように続けると将来的にどうなるであろうか・・・。


そういうことを警鐘している本でもあります。





後、少々気になり始めているのが、サプリメントといえど、身体にとっては異物


腎臓・肝臓への負担もかかりはじめたのが、尿の出方でわかります。


まさに人体実験中です。目


カンジダ菌には大丈夫な天然甘味料をネットで検索をして、

ステビアの濃縮液の健康食品を取り始めて、多少、尿の出方が回復してきています。




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 市場に出回っているお醤油の中には、カラメル色素で色をつけた

醤油もどきが増えているそうです。

原料にアルコールが使われていることも…。


本醸造だと原料名に「大豆、食塩、小麦」が一般的です。


ちなみに私が使用しているお醤油は「丸中醤油」です。


でも、今は、カンジダ菌が餌としないココナツ醤油を個人輸入で注文しています。


小麦・大豆不使用です。


こちらのココナツ醤油 なのですが、甘くて和食料理には不向きかもしれません。




































りんご酢とココナツ醤油を合わせた、ポン酢風ドレッシングはいけました。






本日は、ラタトゥーユ作りです。




基本、オリーブオイル・ニンニク・塩での味付けですが、、醤油少々で香りづけ


この手の料理こそ、日本製の醤油よりは、ココナツ醤油がピッタリとはまったようです。



小麦アレルギー・大豆アレルギーの方にも、お役に立つ醤油です。


残念ながら、この醤油でお刺身は無理でした…ガーン


他に気になっているのは、キヌア醤油



塩味が強いとレビュー等に書かれていますが、刺身には使えるのであれば、

検討してみようかと






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 初めてピクルスを自分で作りました。かお

常備食をたまに作っていたのですが、冷蔵庫で保存するものは、酢を使うものに限定しました。

酢酸で、雑菌が死滅してしまうとのことなのです。

使用したのは、有機ピクリングスパイスミックスです。





酢は、カンジダ菌が餌としない無濾過のりんご酢を使用です。


純度の高いオリゴ糖も使用です。


ピクルス用の小袋に、レシピが記載されてありました。


お野菜は、湯通ししたかぼちゃ・レンコン・カリフラワー

生野菜で、パプリカ・紫玉ねぎ

冷蔵庫の野菜室にあったお野菜です。


もちろん、残留農薬除去の処理もします。


お鍋で調味料を煮詰め、切ったお野菜を蓋付きガラス容器に入れ、野菜がひたひたに浸かる位の

ピクルス溶液を入れました。







ここ最近、お弁当を持って行っていますので、こちらのピクルスを毎日のように持参しています。


職業保育士です。


現在、デトックス中の食事制限

本来給食を食べていたのですが、私だけはお弁当です。


ピクルスを入れているタッパを開けると、同じテーブルの子ども達が

匂いが強く、「くさい~!」と鼻をつまみます。


普通の米酢ではなくて、りんご酢ですから、独特の香りがするのですが

りんご酢使用だからこそ、これが結構いけるのですビックリマーク

米酢だと味が違ったでしょう。


とっても美味しいので、今保存しているピクルスがなくなれば、第二弾もありそうです。ニコニコ


このスパイスミックスもとても便利です。












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