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”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に定期的にUPしていきますので、ぜひ見て行ってくださいね
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本日のメニュー
香り爆発⁉”爽やかペペロンチーノ”
レシピ紹介
オリーブオイル 大さじ１
にんにく ２かけ
鷹の爪 適量
大葉 4～5枚
ゆで汁 ※味の素、塩入り
刻みのり ※あれば
今回はイタリアンパセリの代わりに
大葉を使っていきます！
パスタはこの子☟
束になっていないから量を調整できるし、
美味しいので気に入ってます！
作り方は至って簡単！細かく刻んでおいて、
焦げないように弱火でフツフツ
フライパン回して混ぜながら火入れすると良いです
茹で上がった麺と刻んだ大葉をどーんっと！
めちゃ良い香りー
茹で汁を加えて強火で一気に仕上げていきます！
ソースが白っぽくなってきたらおっけい👍
今回は香りにこだわって刻み海苔ものっけてみました！
最近思うんですけど、
薬味の力ってすごいですよね！
同じ料理でもこの一手間で
見た目も味も様変わりする
皆さんもぜひ作ってみてください！
では、またのん
麺がもちもち
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