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”自称”パスタシェフのそんみんです![]()
共働き夫婦の料理
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得意なパスタを中心に
定期的にUPしていきますので、
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本日のメニュー
ライムとツナの和風オイルパスタ
レシピ紹介![]()
マグロのツナ缶 1缶
めんつゆ 大さじ2
バター 5g
ライムの皮 適量
今日は簡単和風ソースパスタのご紹介
自称パスタシェフって言っておいて
全然パスタ作らないじゃんって
思っていた方もいるのではないでしょうか(笑)
久々に少し攻めたものとして
ライムを使ったパスタを作っていきます!
ボールにめんつゆ、バター、
ツナ缶(マグロオイル漬)を入れます。
オイルは切りすぎず、半分くらいは
ボールに入れてください![]()
パスタの麺はいつも通り
塩と味の素を入れて
茹でてください![]()
パスタソースにライムの絞り汁を
加えるか迷いましたが
私は少し躊躇してしまいました(笑)
ライムの登場は
アツアツの麺とソースを絡めて、
盛り付けた後
最後の仕上げとして
グレーターを使って
皮の部分を削りかける![]()
結果としては躊躇した自分
ナイスって感じでした。
ライムは思ってる以上に
自己主張激しかった!
なんか邪魔してるみたいな
表現してますけど
めっちゃおいしかったですよ![]()
自分でいっておいて
これはもう手遅れかもしれない…
でも一度書いたことは消さない主義なので
ここまま(笑)
ライムは柑橘系、
ゆずぽんならぬライムぽん(めんつゆだけど)
そしてそれに合わせるツナ缶とバター
合わないわけないんです![]()
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