訪問ありがとうございます♪
麹で毎日を楽しく、健康に
島根県 松江市
発酵料理教室そんきっちん
家族の健康をラクに叶える
麹ごはん研究家
管理栄養士の
あだちそのみです
（初めましての方はこちらから☝️）
子ども3人
犬犬うさぎと
ドタバタな毎日ですが
健康も美肌も
毎日のごはんでお手軽に！
パパも子どもも
大満足の発酵レシピを
楽しくお伝えしています
こんにちは！
昨日は大山へ♪
雪が積もっている！！笑
つららもすごいっ！！長いっ！！
人生で初めて
リフトに乗りました〜！！
怖かったぁぁぁ〜
特に帰りが…
子どもたちとソリを楽しみました♪
めちゃ遊んで帰ったのですが、
この日は朝から晩までおでかけ！
前日もお出かけして、
外食続きだったんですよね
もうね、眠くて…。
21時前には就寝しちゃいました
え？
外食続きと眠気？？？
ただ疲れただけじゃ？？
いや、そうなの！！
めちゃ疲れたんです！！
いつもよりすごく疲れたんです。
毎日我が家は麹ごはんで、
簡単だけど、ヘルシーなご飯なんです♪
でも！外食が多くなると、
ラーメン、唐揚げ、チャーハン、ハンバーガー、ポテト、アイス、ジュース、コーヒー、焼きそば、たこ焼き…
カロリーや塩分は爆あがり♪
野菜はちょろり。
こんなご飯が続くと、
- 眠い。だるい。
- 疲れが取れない。。。
- 体のむくみ
- 吹き出物や、お肌のくすみ
- 便秘や下痢
などなど、
不調のオンパレードに
でもね、だからって、
外食はだめです！！
と言いたいわけじゃないんです！！
食べたいものや
行きたいご飯やさん♪
行ってもいいんです！
心の栄養にもなるしね
でも、
毎日すごい懐石料理のように
おかずをたくさん作ったり…
そんなの無理！！
栄養ばかり考えて作るご飯は大変！
めんどくさい！
野菜も高いし！
節約もしたいし！！
体にいいも大事かもしれないけど、
家事とか料理とか、
ラクが１番！！
って思いません？
私は究極にめんどくさがりなので
毎日思ってます。。。
そんな人に、実は
麹がおすすめなの
いや〜
とは言いましても〜
めんどくさそうじゃない？？
って思うかもしれませんが
塩麹や、醤油麹、甘酒を
調味料として使っているだけだから、
塩と醤油と砂糖やみりんを
使ってる毎日と何も変わらないんですよ！
ただ、変わるのは、
- 美味しくなる！
- ごはん作りがラクになる！
- お腹スッキリ！！
- 何だか調子がいい！
- お肌もいいぞ！
ってなるんです♡
塩麹や醤油麹や甘酒を
作るのも実はめちゃ簡単なので♪
まだ使ったことない方は、
ぜひ今年は挑戦してみて欲しいな〜と思います
実はこんな企画も。。。
米麹買ってみたけど
冷蔵庫で眠ってるよ〜。。。
って方もぜひ
一緒に楽しく作りましょ♪
ではまた
本当に簡単だった！
まさにラクうまレシピだった♪
と、大好評の
麹でラクうま！
時短レシピ５選を
ライン公式にて配布中です
①簡単すぎてごめんなさい！！
醤油麹でコクうまプルコギ
②サバ缶でお手軽に魚料理を♡
サバと人参の炊き込みご飯
③見た目も映える♡
塩麹ペッパーライス
④プロも納得のまさにお店の味♡
本格ヤンニョムチキン
⑤やわらかお肉と濃厚クリームソースが絶品♡
塩麹チキンのトマトクリーム煮
特に…
本格ヤンニョムチキン
これは本当は
教えたくない〜！！
我が家の１番人気レシピです
麹調味料、
作ってみたけど使い道がわからない…
冷蔵庫で眠ってる…
なんて方も
ぜひ受け取って
ラクうま！を実感してくださいね
レシピは随時更新していきます‼︎
次回の更新もお楽しみに
レッスン情報や、
イベント出店情報、
インスタライブのお知らせ
麹のまめ知識など…
ライン公式から配信しています！
その他、お問い合わせや
レシピについての質問など
お気軽にLINEしてください
