しっとり染み渡る牛丼(^_-)-☆
皆さんこんばんわ～(^^♪今日のランチは味が染み込んだウマウマどんぶりを作りました～(^^♪材料（1人分）牛こま肉－－1/2パック（100g）玉ねぎーーー1/4個ご飯－－－－1人分〈合わせダレ〉しょう油ーー大さじ1/2白だしーーー大さじ2お酒ーーーー大さじ1みりんーーー大さじ1生姜ーーーー小さじ1（チューブ）砂糖ーーーー小さじ1水ーーーーー150㏄紅しょうがー適量刻みネギーー適量いりごまーー適量①カット玉ねぎは1cmぐらいの厚さにスライスしました～(^^♪牛こま肉食べやすい長さでカットしておきました～!(^^)!②合わせ調味料〈合わせ出汁〉ボールにしょう油ーー大さじ1/2白だしーーー大さじ2お酒ーーーー大さじ1みりんーーー大さじ1生姜ーーーー小さじ1（チューブ）砂糖ーーーー小さじ1を合わせ、だしを作ってスタンバイしました～(^^♪③だし作りお鍋に合わせだし水ーーー150㏄を合わせ、温めます！④煮込みだし汁が馴染んだら玉ねぎーー1/4個を入れ、トロっとするまで約10分煮込みました～！そこに牛こま肉－－1/2パック（100g）を入れ、色変わって馴染むまで約5分煮込みました～!(^^)!⑤盛り付け馴染んできたら、火を止め、ご飯を盛り付けた器に盛り、中央に紅しょうがを盛り付け、いりごま・刻みネギを散らせば「しっとり染み渡る牛丼」の完成です(*'▽')トロっとした玉ねぎとホクホクの牛肉が馴染んでおいしい～(*'▽')だしがごはんに染みこんで、全体を混ぜながら食べるとめっちゃおいしい牛丼になりました～(*'▽')また作ろ(^_-)-☆
