汐留♡予約困難！コース一択の季節の和食『美の』

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季節ごとに通いたい！

なんて思っていながら

何年ぶりでしょう

久々に行って参りました

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新橋　美の

新橋・汐留

新橋美の（和食）

コロナ禍のお盆時期ということもあり

すんなり予約が取れちゃいました

お料理は

￥4,180 のコース

+

￥330 (チャージ)

足りない場合、アラカルト追加可能

今回は本店で

『はなれ』のほうに案内されることも多々

こちらの方がゆとりがあり

落ち着く空間

８月の献立

前菜

美の豆腐

鯵のなめろう

毎度おなじみ美の豆腐

まろやかでクリーミー

ほんと美味しい

お造り

しまあじ

鯛

むふふ

赤身苦手なので嬉しすぎる

お塩でさっぱり

焼物

はまちの塩焼き

大根おろしとレモン

どちらも合う～

椀物

とうもろこしと豆乳の冷製スープ

とうもろこしの甘味が効いてる

揚物

豆真丈の揚げ出し

表面のパリパリ具合と

やさしいお出汁

今回のお料理でこれが一番好き

蒸し物

鱧の豊年蒸し

～木ノ子あんかけ～

御飯物

煮穴子の薬味土鍋ご飯

お味噌汁

大変おいしゅうございました‼

なかなか予約のハードルが高いけど

またお料理を楽しみに行きたいです

美の (汐留/懐石・会席料理)

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