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幸せ脳のつくりかた
西村ゆかりです。
銀座のフレンチレストラン
銀座シェトモさん
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＠cheztomoginza
季節の美食コース「白桃」をいただきました＾＾
＊生ウ二の貴婦人風
＊山梨県産無農薬野菜達28種、盛り合わせ
＊アボカドとパプリカのクリスタルテリーヌ
透明なトマトゼリーと生ハム バジルソース
＊有機十六雑穀米のクリームリゾット
フランス産フレッシュ夏トリュフと森のキノコをひきつめて
＊スイカとトマトのガスパッチョ仕立て
＊県産真鯛のソテー ジャガイモのワラ仕立てと焦がしバーミセリ添え
真鯛のスープ サフラン仕立て
＊ウォータープリン バニラ風味
＊アールグレイ香る白桃のティラミス
コーヒー又は紅茶と共に
あと、お口直しのシャーベットもあって、
豪華８品のコース
パンもついてて、
バターが美味しいです＾＾
シェトモさんは３回目ですが、
定番の生ウニとお野菜28種のお皿は、いつも素晴らしいです＾＾
テリーヌも、リゾットも、真鯛も美味しかった～
ガスパチョも、面白くて美味しかったです！
一皿一皿美しくて、楽しいお食事が出来ました
あと写真だと上手く伝わらないかもですが、
トイレがあまりにゴージャスだったので、ぱしゃりww
お腹いっぱいで、
苦しくなるくらいのボリュームだったけど、
どれも美味しすぎて幸せでした＾＾
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