脳×マインド×潜在意識を使いこなして
自分らしく自由に生きる
幸せ脳のつくりかた
西村ゆかりです。
芦屋にある
菓子屋 月ノ葉さんに行って来ました。
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＠tsukinoha.2021
前に阪神百貨店の催事に出店されていて、
そこでいただいたパフェが、すっごく美味しかったので、
店舗の方にも、行かせていただきました＾＾
季節限定パフェ
「晩春」をいただきました。
春から夏への季節の移り変わりを表現されたパフェだそうです。
コンセプトがオシャレですね＾＾
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ハーブエディブルフラワー
ショコラブラン
苺
愛媛県産ブラッドオレンジセミドライ
桜マカロン
ほうじ茶メレンゲ
莓桜餅
黒糖きなこ桃
ブリゼショコラ
塩バニラアイス
西尾抹茶サプレ
あまおうとトンカ豆のァイス
よもぎクランプル
甘要コンフィ
西尾抹茶とショコラブランクリーム
ほうじ茶ジュレ
ルバープ求肥
自家製白館とバニラのクリーム
莓と芹のマリネ
カモミールと甘夏のジュレ
南高梅ソース
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自家製白餡は、
3日間かゖて炊いてるそうです。
これだけたくさんの色んな食材が入っているのに、
全体がすっごくバランスよく
上品にまとまっていて、天才かよって…ww
感動的に美味しかったです＾＾
ドリンクは、兵家県丹波産「大路柳」というお茶をいただきました。
パフェに合います＾＾
サービスでお出しいただいた焼きたてフィナンシェが、
これまた美味しかったです！
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