脳×マインド×潜在意識を使いこなして
自分らしく自由に生きる
幸せ脳のつくりかた
西村ゆかりです。
茶寮ＦＵＫＵＣＨＡ1790
https://fukucha-fukujuen.com/
JR京都駅
京都ポルタ 中央口2階にある
京都駅店さんにて、
ハーバルティーペアリングセット
春限定ペアリング
「苺と宇治茶」
ハーブブンレドティーをいただきました＾＾
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CHEESE
PAIRING TEA
ジンジャーブレンド玄米茶
炒り米の甘香ばしさが特徴の玄米茶に、
ジンジャーとダンデライオンリーフをブレンドした、
濃厚なチーズと相性の良いブレンドティー
X
「しろたま」
クリームチーズを合わせた白餡で苺
羊羹を包み、練乳寒天でコーティング。
ジンジャーの風味がチーズをより引き立ててくれる。
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CHOCOLATE
PAIRING TEA
ハイビスカスプレンドほうじ茶
香ばしく、あっさりとした浅煎りのほうじ茶に、
チョコレートと相性の良いプレンドティー。
X
「クール ルージュ」
莓のガナッシュとドライ番を閉じ込め
ハート形に仕上げたボンボンショコラ。
ハイビスカスの香りとショコラが好相性。
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CREAM
PAIRING TEA
シナモンブレンド茎茶
渋味が少なく、爽やかさが特徴の茎茶に
シナモンとカモミールをブレンドした
クリームと相性の良いブレンドティー。
X
「クリーム フレーズ」
苺の果肉を混ぜた香り豊かな
ホワイトチョコレートのクリーム。
カモミールと相性抜群。
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FRUITS
PAIRING TEA
ペパーミントブレンド茎茶
渋味が少なく、爽やかさが特徴の茎茶に
ペパーミントとカモミールをプレンドした、
X
「なつつみ」
ピンク色のお餅で練乳餡とフレッシュ苺を
包んだ優しいひと口。
ミントの爽やかな香りが莓の風味を引き立ててくれる。
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ハーブティーと
スイーツのペアリング
とっても楽しかったです＾＾
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