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幸せ脳のつくりかた
西村ゆかりです。
前にテレビで、
芸能人が下積み時代に、
よく食べていた節約飯みたいのを
紹介する番組をやっていて、
その時に、
あの大声芸人の
おいでやす小田さんが
紹介されてたやつが、
とても美味しそうで、
しかも簡単だったので、
真似してみました。
薄揚げに、ネギを突っ込んで、
レンジでチンして、
両面をこんがり焼いて、
ポン酢しょうゆをかけて食べるというもの。
ネギも、揚げさんも大好きなので、
試しにやってみたら、
美味しくてはまりました。
小田さんは、
ちゃんと爪楊枝で、
きんちゃくの上をとじてたけど、
私は横着してそのまま。
っていうか、ネギが多すぎて、
ちゃんとしまらないので💦
薄揚げが安い日に、
まとめ買いして、
このようにパックに入れて
冷凍しておいて、
食べる時に、
食べたい分だけ取り出して、
レンジで１分ほどチンしてから、
両面こんがり焼いていただいています＾＾
小田さんにとっては、
下積み飯だったそうだけど、
私にはめっちゃ美味しいごちそうです♪
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