脳×マインド×潜在意識を使いこなして
自分らしく自由に生きる
幸せ脳のつくりかた
西村ゆかりです。
先日テレビで観て、
すっごく行きたいなぁ～と思っていた
東京のきのこ鍋のお店が、
なんと大阪北新地にもあることを発見！
早速、予約して行ってきました＾＾
シャングリラズシークレット（北新地店）
さすが北新地。
おしゃれで落ち着いた大人の雰囲気です。
まずは、サラダ。
シャキシャキで美味しかったです＾＾
お肉のような食感のきのこ串。
ほんと不思議、お肉のような味と食感で満足度が高いです。
お鍋は、
何人で行っても、
ひとりひと鍋の一人鍋スタイル。
コロナ禍には嬉しいですね。
お鍋もオシャレ♪
秘伝のブラックスープでいただく厳選きのこ。
このブラックスープがまた美味しい。
・アンチエイジング（かきのき茸、白神あわび茸、ヤマブシタケ、白舞茸）
・免疫力アップ（飛騨ジャンボなめこ、ハナビラタケ、朱雀色ヒラタケ、高原ヒラタケ）
・ダイエット（衣笠茸、黒あわび茸、霜降りヒラタケ、生アラゲキクラゲ）
季節野菜と豆腐の盛り合わせ。
銀杏と栗が美味しかったです＾＾
お肉3種（国産鶏むね肉、国産豚ロース肉、黒毛和牛赤身肉）海老つくね
きのこは、3分煮てから食べてねってことで、
砂時計が出てきて、
自分ではかりながら、
ぐつぐつ眺めるのも楽しいです＾＾
薬味や、ソースやスパイスなども色々あって、
味変出来るのも嬉しいです！
私はライムと山椒がお気に入りでした。
ガッツリ食べても、
きのこだからヘルシーで安心。
そして是非食べてほしいのが、
黒毛和牛の煮込みときのこをのせた卵かけご飯
たっぷりトリュフかけ
シメの卵かけご飯が最高！！
めっちゃ美味しくて、楽しかったです＾＾
最後は、デザートの
白桃シャーベット
お腹いっぱい！
最後にデザートの白桃シャーベットを堪能していたら、
お隣に明らか、同伴出勤であろう新地のお姉さんと、
ダンディーな叔父様が入って来られて、
その叔父様の整髪料の匂いがきつくて、
せっかくの白桃シャーベットが、おじさん味になっちゃったよ(^_^;
バブルの頃は、
お偉いさんによく連れて行ってもらった懐かしの北新地ww
久しぶりにウロウロしてみたけど、
昔からあるお店は、少ししか残ってなかった。
また行きたいです＾＾
ごちそうさまでした！
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