野菜をたくさん

なるべく、口に入れるものは、野菜たっぷりめにするよう心がけています。
でも、メニューがワンパターンになるので、レシピを書いている方のブログを参考にすることが多いです。

とある日のお休みランチ。

お肉は、右下のほうれん草の肉巻きと、コールスローに入れたハムのみ！
コールスローは、市販されているドレッシングを使うことはなくなりました。
それはですね…いつもお世話になっていますpilox2さんのグリーンコールスローを作ってから。
市販されているドレッシングより、断然に美味しい!!!

こうしてプレートにたくさんのおかずを少量盛ると、食べすぎずに済みますね。



下のソーセージに似せたものは、キャベツと人参を使ったものです。

こちらは、vege dining野菜のご飯の野菜でむっちりソーセージを真似してみました。
これにチリパウダーを入れて、ピリッと辛さを足すと、大人でも満足する一品に！

その上は、大根を千切りし、塩揉みをして水分を絞り、ナメタケと和えただけです。

下は、茹でたほうれん草に、豚肉を巻いて焼き、焼き肉のたれで絡めました。

最後に茹でたアスパラも絡めてみました。

その上は、蓮根と人参のみぞれ煮です。
蓮根と人参を切り、フライパンで炒めます。
大根おろしを作り、めんつゆと酢を同量で割って、混ぜ合わせおろしポン酢を作ります。
焦げ目が少しついたら、おろしポン酢を入れて、弱火で煮詰めるだけです。
お酢の香りが根菜類にいい感じにしみ込んで、大根おろしがさっぱりとさせてくれました！
ほんとは、焼いた野菜におろしポン酢を掛けるつもりだったのですが、煮てみちゃいました。

ご飯は、玄米に「あすけん」と言う会社が提供しているオリジナル雑穀を混ぜて炊いています。

それに、シラスをフライパンで炒り、大根の葉をみじん切りにしたものを入れ、めんつゆを入れて混ぜ合わせたものをご飯にのせました。

お野菜はほんと身体にいいので、たっぷり取るよう心がけています。
根菜類は、よく噛むので、脳に刺激も与え、満腹になりやすいですしね！

くるんくるん。

サイズを直そうとしていた婚約指輪ですが…
母に
「プラチナのグラムが減るから止めなさい！」
と言われまして、そのまんまにしております（笑）

母が持っていた祖母の形見の指輪を試しにつけてみたんですよ。
8号サイズだったんですけどね…。
ユルユルでした。おそらく…7号かも。

そして、指輪ですがね。気づくと…こんな感じに。


え？指が短い？
（余計なお世話ですっ！）

え？手が小さい？
（学生のころ、学年で一番小さかったですけど、何か？）

え？見えない？


遠目から見たら、マリッジっぽく見えるわね（笑）
マリッジもどんなのにしようか…と一人悩み中。
（たぶん、何でもいいと言いそうなんだよねぇ…）

MARKS & WEB

お友達から、誕生日のプレゼントで頂きました♪

マークスアンドウェブのソープとか色々と。

私は、LUSHとかBODY SHOPをメインに使っていたのですが。
ここのも、とっても良さそう♪

こうして女の子から頂けるものって、ほんと嬉しい。
キレイをupさせたいって思いは、年代を問わず一緒だもんね。

年末のお疲れモードの癒しにピッタリなアイテムかも。