先日、長野は善光寺傍に実家のある知人に頼みお土産にもらった逸品。
それは、八幡屋礒五郎の七味！
その中から燻したような香ばしさと奥深さの味わいがよい「深煎七味」と、辛さNo.1の「BIRD EYE」の２つ。
それを、煮ものの厚揚げにかけてみた。
左が深煎七味をかけたもので、右がBIRD EYEをかけたもの。
「深煎七味」はいいね！
香りよく美味いです。
そして「BIRD EYE」は一瞬の間を置いてその辛さが襲う。
それが続いて、頭から発汗がしばし止まらなかった！
八幡屋礒五郎の七味一覧は下記で確認ください。
