少し前に、ラーメン好きの知人と長野出身の知人と今年初めて会う事になり、手ぶらじゃ何だろ、と思いネットで「信州のソウルフード“テンホウメン”」なるものを見つけ購入。
初耳だったが、長野で有名なラーメンなのだろう？と思った。
ラーメン好き知人とは長野の傍の栃木県佐野市までラーメンツアーにも行った事も。(笑)
で、当日話のネタになるかと思い、このテンホウメンを出すも長野出身者が「なんですか？コレ？？」と不思議な顔をする。
「いや、信州のソウルフードってあるぞ！」と言うも、初めて知ったそうだ…、(苦笑)
トークネタにもならずに瞬間ジ・エンド…。
で、そのテンホウメンを先日自宅で実食。
白湯豚骨塩スープらしいが、簡単に言えばタンメンとちゃんぽんの合体のようなイメージ。
タンメン系よりコクが有り、ちゃんぽんほど油分が無いといった感じ。
麺だけの画像を失念したが、黄色いちょっと縮れた中太麺。
つくってくれた家族が「麺ゆで過ぎたかも？」と言っていたが、スパゲッティで言えばアルデンテに似た食感で全く問題ない。
2食パックx3で計6色￥2,100で送料無料はコスパ良しだと思います。