スカンジナビアの食器たち
洋食器に愛着はわかなかった
昔から洋食器は実用品だと思っていた。
（一部の工芸品を除くと）あまりにマスプロ化が進んでいて
工業製品、例えば、ざるやボールと同列に並べてしまっていたのかもしれない。
でも元来の食器好き、興味はある。
特にグスタフスベリは大好きなんだけど、アンティークではなかなか買えなかった。
（実用品だと思ってるからね）
と思ってると復刻版が徐々に登場、賛否両論ある中購入を決意（笑）。
結論からいうと
モダンさと暖かさ、実用性と趣味性のバランスが高い次元で両立していると思う。
（以前はこの暖かさというキーワードを軽視していたが、最近はようやく解って来たのかもしれない）。
当初は復刻版というものに疑念はあったが、
昔と同じ製法だそうで、一枚一枚焼きも図柄も違い、マスプロ製品とは違う点を主張する。
ここも愛着がわく要因かな。
これで毎朝パン／ピクルスを食べる。
食べながら、空を見て、庭を見て、季節を感じる。
スカンジナビアの食器たちはそんな気分。
昔から洋食器は実用品だと思っていた。
（一部の工芸品を除くと）あまりにマスプロ化が進んでいて
工業製品、例えば、ざるやボールと同列に並べてしまっていたのかもしれない。
でも元来の食器好き、興味はある。
特にグスタフスベリは大好きなんだけど、アンティークではなかなか買えなかった。
（実用品だと思ってるからね）
と思ってると復刻版が徐々に登場、賛否両論ある中購入を決意（笑）。
結論からいうと
モダンさと暖かさ、実用性と趣味性のバランスが高い次元で両立していると思う。
（以前はこの暖かさというキーワードを軽視していたが、最近はようやく解って来たのかもしれない）。
当初は復刻版というものに疑念はあったが、
昔と同じ製法だそうで、一枚一枚焼きも図柄も違い、マスプロ製品とは違う点を主張する。
ここも愛着がわく要因かな。
これで毎朝パン／ピクルスを食べる。
食べながら、空を見て、庭を見て、季節を感じる。
スカンジナビアの食器たちはそんな気分。
忠雄
ダミエグラフィットってちょっとズルい
マークジェイコブス以降という言い方が正しいのかわからないけど
いろんなアーチストとのコラボ（最近は川久保玲と）を通してモードの香付けが熱心なヴィトン。
昔はビビアンともやったことあるし、下地はあったんだと思う。
余談だけど、骨董通りのヴィトン×コムデのジョイントショップに行ってみたところ
店員さんの接客対応が派遣元によって全く違う（笑）。
どちらが良いというハナシではないよ。スタイルってものがあるからね。
ハナシはもどるけど、コラボじゃないけど今期心惹かれたのはご存知ダミエグラフィット。
まったくうまいとこ突くよなー、モード派もコンサバ派もこれならOK、たしかにかっこいい。
おかげで大人気。注文して入手まで2ヶ月だよ全く。
LVがつけた、このバッグの名称は『TADAO』。
使うたびに安藤センセイの顔が浮かぶ？（笑）
このダミエグラフィットシリーズ、ほかは『REM』と『LEOH』というのもある。
ボクは忠雄よりレム・コールハースの方が好きなんですけど（笑）。
トートは何個持っていても便利。
マークジェイコブス以降という言い方が正しいのかわからないけど
いろんなアーチストとのコラボ（最近は川久保玲と）を通してモードの香付けが熱心なヴィトン。
昔はビビアンともやったことあるし、下地はあったんだと思う。
余談だけど、骨董通りのヴィトン×コムデのジョイントショップに行ってみたところ
店員さんの接客対応が派遣元によって全く違う（笑）。
どちらが良いというハナシではないよ。スタイルってものがあるからね。
ハナシはもどるけど、コラボじゃないけど今期心惹かれたのはご存知ダミエグラフィット。
まったくうまいとこ突くよなー、モード派もコンサバ派もこれならOK、たしかにかっこいい。
おかげで大人気。注文して入手まで2ヶ月だよ全く。
LVがつけた、このバッグの名称は『TADAO』。
使うたびに安藤センセイの顔が浮かぶ？（笑）
このダミエグラフィットシリーズ、ほかは『REM』と『LEOH』というのもある。
ボクは忠雄よりレム・コールハースの方が好きなんですけど（笑）。
トートは何個持っていても便利。
朝食
朝食にはパンを食べる。
トーストし、その上からクリームチーズを塗布し、
バルサミコ酢をかけたガーキンピクルスを乗せて食べるのが最近の好み。
パン、チーズは気分、入手状況によって変わるが、もちろんそれぞれこだわりの歴史がある（笑）。
まずパン
これは本当にいろいろ食べ比べた、利きパンもやってみた（笑）
その結果、原料の影響として粉よりもはるかに酵母の影響が大きいようだ
（パン屋さんから見たら異論があるだろうが）。
今の所
表参道アコルトの『ラントブロート』,『ヴァイツェンブロート』
宮崎観光ホテルの『ソヤブロート』
を厚さ10mmにスライスして食べるのがレギュラーメニューになっている。
（アコルトのパンは本当に美味しい！）
好みのパンに共通して言えるのは、トーストしてもなかなか焦げ目がつかないこと。
単にパンが緻密（確かにどっしりと重い）でポーラスではないことが原因かもしれないが、
酵母等の影響もあるのではないかと睨んでいる。
次にチーズ
コクがあるタイプと、あっさりしたタイプの場合があり、
後者ではその上にバルサミコ酢で味付けしたガーキンピクルスを乗せる。
前者のお気に入りはパルミジャーノをクリームチーズ化した『カルピネッロ』
これは美味しい♪ ついつい食べ過ぎて胸やけする（笑）
一方現在の主流は後者で、カッテージチーズやリコッタチーズにしている。
どちらもあっさりしてるのでたっぷり塗布しても胸やけしない（笑）。
そして朝の食器はスカンジナビアン
これについてのこだわりはまた別項に・・・
トーストし、その上からクリームチーズを塗布し、
バルサミコ酢をかけたガーキンピクルスを乗せて食べるのが最近の好み。
パン、チーズは気分、入手状況によって変わるが、もちろんそれぞれこだわりの歴史がある（笑）。
まずパン
これは本当にいろいろ食べ比べた、利きパンもやってみた（笑）
その結果、原料の影響として粉よりもはるかに酵母の影響が大きいようだ
（パン屋さんから見たら異論があるだろうが）。
今の所
表参道アコルトの『ラントブロート』,『ヴァイツェンブロート』
宮崎観光ホテルの『ソヤブロート』
を厚さ10mmにスライスして食べるのがレギュラーメニューになっている。
（アコルトのパンは本当に美味しい！）
好みのパンに共通して言えるのは、トーストしてもなかなか焦げ目がつかないこと。
単にパンが緻密（確かにどっしりと重い）でポーラスではないことが原因かもしれないが、
酵母等の影響もあるのではないかと睨んでいる。
次にチーズ
コクがあるタイプと、あっさりしたタイプの場合があり、
後者ではその上にバルサミコ酢で味付けしたガーキンピクルスを乗せる。
前者のお気に入りはパルミジャーノをクリームチーズ化した『カルピネッロ』
これは美味しい♪ ついつい食べ過ぎて胸やけする（笑）
一方現在の主流は後者で、カッテージチーズやリコッタチーズにしている。
どちらもあっさりしてるのでたっぷり塗布しても胸やけしない（笑）。
そして朝の食器はスカンジナビアン
これについてのこだわりはまた別項に・・・
mode de 行こう
コレクション好きだ
中学、高校時代に popeyeとMEN'S CLUBでしっかりトラッドを学習し
デザイナーズブランド全盛の大学時代にはコレクションの楽しみを知ったおかげで
バブル後はすっかりコレクション好きのオヤジに変わっていた。
コレクションはアパレルだけでなくテーマ、音楽、モデルの選択全てが味わい深い
デザイナーはそれぞれのブランドのヒストリーやオリジナルのテーマについて
数シーズンにわたっていろいろな角度から表現をすることも多く
コレクションの評価は単発ではなく、数シーズンにわたって連続的に見るべきだと思う。
端整,ストイック好きのボクも、巷で一番人気のLANVINはモチロン大好き。
（ボクにはエレガント過ぎるけど。ルカ・オッセンドライバーってまさに彗星のように現れたって感じ）
実はBurberry Prorsumもけっこう好きだったりする。
（ちょっとデコラティブだけどクリストファーベイリーカッコいいし）。
もちろんミウッチャは一番好きなんだけどね。
こうして毎シーズンFASHION NEWS MEN'S をチェックするわけだが
あと20年はコレクション追っかけたいなあ。
中学、高校時代に popeyeとMEN'S CLUBでしっかりトラッドを学習し
デザイナーズブランド全盛の大学時代にはコレクションの楽しみを知ったおかげで
バブル後はすっかりコレクション好きのオヤジに変わっていた。
コレクションはアパレルだけでなくテーマ、音楽、モデルの選択全てが味わい深い
デザイナーはそれぞれのブランドのヒストリーやオリジナルのテーマについて
数シーズンにわたっていろいろな角度から表現をすることも多く
コレクションの評価は単発ではなく、数シーズンにわたって連続的に見るべきだと思う。
端整,ストイック好きのボクも、巷で一番人気のLANVINはモチロン大好き。
（ボクにはエレガント過ぎるけど。ルカ・オッセンドライバーってまさに彗星のように現れたって感じ）
実はBurberry Prorsumもけっこう好きだったりする。
（ちょっとデコラティブだけどクリストファーベイリーカッコいいし）。
もちろんミウッチャは一番好きなんだけどね。
こうして毎シーズンFASHION NEWS MEN'S をチェックするわけだが
あと20年はコレクション追っかけたいなあ。
POTLUCK PARTY
ちょうど1週間前、ウチで恒例potluck partyを開催
potluckとはいえ持ち寄るのはサイドメニュー、メインのお料理（なぜか毎回タイカレー）は当日作成。
担当はいつも友人の建築家のセンセイ（笑）
メンバーはコアメンバー+αで、今回は前出建築家事務所のnewfaceがゲスト。
ワイワイ言いながら料理を作って、食べて（毎回本当に美味しい）、そしてマニアックな話に突入。
あっという間に時間は経ってしまう。
考えてみればこのパーティ今年で5年、各人がムリをしないから長続きするのかな。
参加者のヒト、見てたら今後ともよろしくね。
potluckとはいえ持ち寄るのはサイドメニュー、メインのお料理（なぜか毎回タイカレー）は当日作成。
担当はいつも友人の建築家のセンセイ（笑）
メンバーはコアメンバー+αで、今回は前出建築家事務所のnewfaceがゲスト。
ワイワイ言いながら料理を作って、食べて（毎回本当に美味しい）、そしてマニアックな話に突入。
あっという間に時間は経ってしまう。
考えてみればこのパーティ今年で5年、各人がムリをしないから長続きするのかな。
参加者のヒト、見てたら今後ともよろしくね。
