夏だ！キャンプだ！

夏といえばキャンプ、場所は当然海！
行きつけビストロのスタッフ慰安キャンプ？にマゼていただく

くだんのシェフのリーダーシップがすごいことは知っていた
しかも彼の趣味は料理（笑）
キャンプ場でも朝から晩までずうーっとスタッフを従えてキャンプ料理
これで本当に彼らリフレッシュになるのかなあ？
厨房が変わっただけのような気が・・・

ボクは3食昼寝付きの申し訳ない居候
朝から晩までゴージャスなフレンチをいただきながら
シェフ付きのリゾート気分をたっぷり味わう（笑）
うーん至福とはこのことか

セミの声を聞きながら、次のキャンプの計画をみんなで練る
次回は秋に山に行って暖かい料理を堪能する案が有力
みなさまありがとう、シェフ本当にご苦労様

鎌倉で出会う鉢

鉢を探している

暑くなってくると冷製スープ料理の出番が多い
だから和食器屋さんを訪ねる機会があると鉢が気になっていた

食器は作家で探す方が多いと思う
事実、自分も林邦佳さんとか豊場惺也さんの作から探し始めるし
往々にして好きな食器、よく使う食器を並べると決まった作家で固まってくる

そんな中、滝口和男さんの器は自分の嗜好とは異なると思っていた
ボクにはちょっとフェミニン過ぎるし、痣とさも感じていたのだ（失礼）
でも鎌倉で見つけたこの器は従来のボクの考えと大きく異なった
手びねりで薄くグレーのマットな釉薬
繊細ながら大胆な字模様
すっかり気に入って即購入決定（笑）

昨夜はこれでガスパチョをいただいた
先日盛った冷やし中華もマッチしていた
次は素麺だなやっぱり
夏に出会ったグレーの鉢でいただく夏料理
別にバテて食欲が落ちてる訳じゃあないんだけどね（笑）

夏のパンクなトケイ

毎年夏に登場するトケイ
もう20年以上使っている、今はなきTOKIO KUMAGAI製（ムーブメントはSEIKO）

オリジナルのベルトは黒のカーフ
当時既にビビアンに心酔していたボクは、初めて見たときからそのパンクフルで
ボリュームに溢れたシャープなデザインに参ってしまった
それからトシをとるにつれ、時代が変わるにつれ、ベルトを変えながら使ってきた

昨年、黒のシャークスキンンからモスグリーンっぽいグレーのクロコに変更
ビビアンを見てると、ボクもまだまだこれからだって思えるオトナのパンク

もう一つの側面

別にムズカしいハナシをするわけじゃない
つまり端的に言えばこういうことだ

ケインがいればアベルもいる
和也がいての達也だし
ラー１号あってのラー２号だ（だんだんレベルが下がって来た）

・・・・・
というわけで言い訳はこのくらいにしとこう
写真見ればわかることだから・・・（しんみり）

今朝息子がボクのとこにやってきて言った
「パパが買ったクツ、なんだかスタッズが減った気がする」
愚か者、スタッズが増減するわけはないだろう、もう少し考えろ
と言おうと顔を見ると、そこは勝ち誇った顔
息子に全てを見透かされた父親は悲しい

たまにはラーメンなぞ

先日からハマっているアニス香り鶏ガラスープ
（簡単に出来ます）
これでラーメンを作ろうと思い立った

あっさりしたこのスープだとジャンルとしては塩ラーメンかな
具はキノコ（きくらげ、白きくらげ、椎茸）と野菜類であっさりと仕上げる

試食の結果
うーん、これはレギュラーメニューにすべき出来
シェフのスペシャリテがまた一つ（笑）