いつものルヴァンのお山で

の〜〜んびりのブログスタートとなりました

今年最初に焼いたのは、いつものルヴァンの

お山

【配合】

強力粉　300g

砂糖　　15g

塩　　　6g

スキム　15g

バター　18g

水　　　210g

イースト　2.4g

ルヴァンリキッド　30g

Cuisson

上火210

下火190

スチームあり　30分

今年も楽しくブロブを綴っていきたいと思っております。

どうぞよろしくお願い致します