ANNEはおそらく今日も変わらずのんびりまったりずぼら～な１日を過ごすことになりそうです😁
あっ
バレンタインデーのお菓子を作らねば・・・
ま、別になくてもよいのですが、家族チョコてことで・・・
普段レッスンで夕食が若干繰り下がることとか、忙しい日は超手抜きすることとか
お菓子を使ってチャラにしてしまおうと言う魂胆です(笑)😁
今のは半ば本気の冗談ですが😁
時間が細切れになりやすいANNEは、ついでの作業が好きです🎵
これをやっておけばあとが楽😊
となれば俄然効率アップ❗
例えば・・・
切り干し大根発見❗
冷蔵庫に油揚げ発見❗
ANNEはまずボールに水を張り切り干し大根&干し椎茸を投入
しばし放置
ニンジンをピーラーの千切りパーツで✂
油揚げも適当に✂
(まじ 急ぎモードの時は包丁もまな板もなし❗ キッチンばさみでチョキチョキします😃)
無加水鍋
を用意❗
サラダ油を少量引いて、ニンジン炒め～
油揚げ炒め～
切り干し大根 水気を絞って適当に✂して炒め～
干し椎茸も炒め～
調味料
(もちてきとーです
お砂糖大さじ２ お 酒 大さじ１ おしょうゆ 大さじ2．5くらい ➕粉末おだしてきとーでしょうか❓ あとは魔法の怪しい調味料 ナンプラー1滴 ➕ お水100～200CC)
蓋のつまみを最初は○
なべから湯気が出始めたらつまみを×
ごく弱火にして10分程度煮て完成です🎵
(つまみは蒸気調節の役割です)
ANNEは、こうして副菜は細切れ時間で１品作っちゃいます☺
朝のお出掛け前とかレッスンの合間とか・・・
桜のお散歩前に乾物戻してお散歩後調理とか・・・
細切れ10分✖３で１品完成🎉
時間的にも気分的にも大変助かってます❤❤
それもこれも優秀なお助けアイテムのお陰ですね❤
ANNEの超時短クッキングでした😁