マリアージュ ドゥ ガク （学シェフとの絆?結婚？）。。。フレンチ

今日は　KYOKOさんが

すばらしく　おいしいフレンチを　予約してくれていました。

４名で　楽しみます。

まずは

　枝豆の塩あじのするプチ焼き菓子　と　桃の果汁のカクテル

泡泡はメレンゲです。ビールではありません　

ゴマのスイート　パン　そして　前菜が出てきました。

真ん中は　雲丹　その下のオレンジ色のクリームは

スイートキャロットのクリーム。。。

お野菜のなかに

大きめの　さばが３切れも

魚くさくなくって　すっきりし たタタキです。

　　メインディッシュは　私は　イベリコ豚のパプリカソース　を選びました。

　　付け合せ

　　緑のが　沖縄インゲン。　かりっと揚がっていておいしい。

　　右は　マコモ茸　がカリっと焼いてある。

　　　　　　　　　　　　　もう　この辺から　おなかが　苦しくなってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　次の　麵類　大丈夫かしら。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トリフ風味の　つけ麺スパゲッティーを選びました

スパゲッティ　は　つけ麺です。

　トリフ　と温泉卵をまぜて　

さらに　トリフの　浮かんだ　コーン風味冷たいスープにつけていただきます。

トリフ風味におなかも喉も口も鼻も満たされます

友人は　焼きさばのリゾット。。。。

　　見かけによらず、

　　さっぱりとした　お味なのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばって　デザートへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　桃の　コンポートにペパーミント風味のクリーム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーも　絶品でした。

お野菜は　埼玉の契約農家から届いているそうです

　こだわり　味の芸術品　のような　お料理でした。

１５名くらいで満席の　落ち着く空間でした。

平日の夜も　満員です。

また　伺いたい　お店のひとつになりました。

KYOKOちゃん　ありがとう。。。

仕事帰りに　外食で　それもこだわりの作品いただいて、。、、、

ほんとに　しあわせな　夜でした。。。。。

味も香りも　お届けできなくて、、、ごめんなさい( ´艸｀)