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• オージュ谷風鶏肉の煮込みドゥニ・リュッフェル氏のルセットです・・骨付き鶏もも肉を、...
• 今日の自宅レッスン風景ですオニオングラタンスープ&ラタトゥイユ。K様とI様、お料理は手...
• 冷蔵庫で寝かせていたテリーヌドゥカンパーニュ今回も満足な美味しさに仕上がりました・・...
• 今月の自宅レッスンで使う、フォンドゥヴォライユを取りましたいつもの2倍量お鍋になみなみで...
• リクエストをいただいている、テリーヌドゥカンパーニュの試作を始めました。まず１回目美味...
• パエラドゥニ・リュッフェル氏のルセットです。フレンチのシェフの作るパエリアです。・...
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  10月　自宅レッスン　募集開始です
• 豚フィレ肉のオリーブ風味　ゴルゴンゾーラとバジルのタグリアテルドゥニ・リュッフェル氏のル...
• サラダ・ロスコヴィートドゥニ・リュッフェル氏のルセットです・・アーティチョーク、き...
• 夏に一度は作りたいイルプルーの羊のカレー夏が過ぎ去って行く前に今年も作れましたきちんと...
• 今日の自宅レッスン風景ですなすとトマトのグラタンバジル風味ドゥニ・リュッフェル氏のルセ...
• なすとトマトのグラタン　バジル風味ドゥニ・リュッフェル氏のルセットです・・夏野菜の...
• お墓参りの帰りに南町田グランベリーパークに立ち寄りました。メゾンジブレーのタルトをお土産...
• 今日の晩ごはんハチミツとタイムでマリネした豚肩ロースのロースト・・マリネしたお肉を...
• エクレール・キャフェ️久しぶりにエクレアが食べたくなって、コーヒーのエクレアを作りました...
• 自宅レッスン風景です。本日はリクエストレッスンでした・・サブレミモレットゥミモレ...
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  7月　自宅レッスン　募集開始です
• ムール貝のプロヴァンス風ドゥニ・リュッフェル氏のルセットです・・久しぶりに伺った魚...
• フォアグラのソテーソース・ポルトゥ・・お料理に使ったフォアグラが余ったので、シンプル...
• 鴨のパテアンクルートカットしてみました。ヒラメのカルパッチョとヴィシソワーズを添えて。...

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