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• キャラメルのお菓子・・ホワイトチョコレートとキャラメル　2色のクリームを、フランス産...
• スフレ・グラッセ・オランジュ・・ パータポンブと、ナチュラルオレンジコンパウンドとオ...
• 百花蜜のパウンドケーキ・・コニャックが品よく香ります。朝から至福の時間・・#...
• バエコッフドゥニ・リュッフェル氏のルセット。豚足のサラダイルプルーシュルラセーヌのル...
• フランス料理下準備豚足の下茹でとフォンドヴォライユの仕込みをしています・・豚足はそ...
• パテ・アンクルートドゥニ・リュッフェル氏の鴨のバロティーヌのルセットを参考に作りました...
• パテ・アンクルートカットするまで焼き具合はわからないので、いつもドキドキです・・#...
• アンガディーネ・・フランス産クルミを使ったヌガーがぎっちり入った、大好きなお菓子です...
• バトネ・フロマージュ・・すりおろしエダムチーズと粗挽き胡椒の、止まらない系ひと口ステ...
• 昨日作ったシャルロットゥ・フレーズ朝からケーキ幸せです・・#イルプルー#イルプ...
• 苺のショートケーキ・・生のいちごをミキサーにかけて、ケーキのポンシュ(シロップ)と上...
• タルトゥ・フレーズ・・再受講で作ったパートゥ・シュクレの生地で、手のひらサイズにして...
• イルプルーに行ってきました。#タルトフレーズ　と#タルトバナーヌエノアドゥココ の再受...
• スズキのフィレ　オランデーズソース、白いんげん豆のピュレ2016年ドゥニ・リュッフェル氏...
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  4月　自宅レッスン　募集開始です
• バスク風鶏の煮込み白いんげん豆添えドゥニ・リュッフェル氏のルセットです・・骨付き鶏...
• 仔羊もも肉のロースト　ソース・マントゥラタトゥイユドゥニ・リュッフェル氏のルセットです...
• 仔羊のナヴァラン、野菜添えドゥニ・リュッフェル氏のルセットです野菜たっぷりのナヴァラン...
• 豚肉のプロヴァンス風煮込み#イルプルーシュルラセーヌ　のルセットです・・豚ロース肉...
• 今日は藤沢から鎌倉駅まで歩きました途中お気に入りのパン屋さん、kamakura 24s...

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