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• フォン・ブラン・ドゥ・エストゥファッドゥを自宅で取ってみましたイルプルー(家庭用)のルセ...
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  11月　自宅レッスン風景
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  タルトゥ・オニオン
• @kaemuroさんから、「野菜栽培販売をしている井上農園さんの野菜を買いに行かない？」と...
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  サーモンのアスピック　＆　ボロネーゼのショートパスタ
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  11月　自宅レッスン　募集開始です
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  ピカルディ風クレープ　＆　グラーブラックスのサラダ
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  サーモンのポワレ赤ワインソース、ル・ピュイ産のレンズ豆のヴァントゥレッシュ風味添え
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  豚のソテー　プルーンとハチミツ風味＆さつまいものピュレ
• 一昨日習ったソース・オ・バズィリック(バジルのソース)を昨晩作りました。色鮮やかなグリー...
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  フランス料理上級レッスン　８回目
• 10月自宅レッスン募集開始しました・・帆立貝とアボカドのサラダサーモンのガレット...
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  １０月　自宅レッスン　募集開始しました
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  ムール貝のスープ　＆　ローストポーク
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  ムール貝のプロヴァンス風
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  サーモンのアスピック
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  鯛と野菜のヘーゼルナッツオイルのソース
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  自宅レッスン　豚フィレ肉のオリーブ風味
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  フランス料理上級レッスン　７回目
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  タプナード

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