[仏]Queen Mont-Perat ROUGE

　

クイーン モンペラ ルージュ 2021

￥1990＠成城石井

シャトー・モンペラ

フランス ボルドー地区

メルロー

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・フラン

14.0%

インク

日目 2026/8/15

お供は、ラムチョップ、スイカ、クラッカー

東欧やニュー・ワールドを飲む機会が多かったですが、

一周まわって原点に帰った感じです

ボルドー美味しい

飲みたいときに飲みたいものを飲んでるだけですが

ラムチョップとの相性もいいです。

マリアージュでよろしいんじゃないでしょうか。

日目 2026/8/16

お供は、枝豆、牛肉炒め、ハツの唐揚げ、ハツのコンフィ、なめこ大根おろし、おひたし

今日の主役はビールと枝豆

レンジでOKと書いてあるので、ホンマかいなと思いながらチンしたら、ふっくら香りもいい枝豆になりました。

塩の量も少なくてすみます。

ワインは、ちょい冷えて渋めでした

日目 2026/8/20

お供は、焼き鳥（一炭）、スペアリブ（〃）、モッツアレラサラダ、野菜炒めカレー風

　この日の主役は秋味ですが、

ワインも負けていません

前回、冷えすぎて失敗したので、早めに出しておきました。

これが上手くハマり、レバーとマリアージュ

一緒に用意したシラーも良いです。

『[伊]SYRAH　CASTELLO di POPPIANO』

あやうく、どっちがどっちか分からないところでした

おしまい

[仏]Champtoisé

　

シャンプトワゼ 2020

￥4200-10%＠KISSHO

ドメーヌ・セロル

フランス ロワール地方 コート・ロアネーズ地区

シュナン・ブラン

12.0%

桃

青りんご

日目 2027/7/20

お供は、とうもろこし揚げ、アジフライ、おからコロッケ、なめこ大根おろし和え、砂肝のコンフィ

メインは日本酒なので

立ち上る香りは甘いのに、飲むと酸味が強い。

なんなんだこれは！？

メインは日本酒なので、記録用に開けました。

日目 2026/7/26

お供は、唐揚げ、枝豆、かやくご飯、なめこ大根おろし、ピーマン何とか和え

ワインの印象は前回と変わりません。

香りは桃ぽいのに、味は酸味が先行します。

唐揚げがギトギト系に仕上がったので、逆にヨシ！

マリアージュで良いと思います。

日目 2026/8/1

お供は、ミニトマトのペペロンチーノ、馬刺（初代桜道）、タコとホタテのカルパッチョ

塩を振りまくったカルパッチョとは合いました。

いや、リセットかな！？

酸味が増したような気がします。

ペペロンチーノは塩気が足りず失敗

うまく出来ていればマリアってたかも

日目 2026/8/11

お供は、唐揚げ（壱席弐鶏）、燻製ホタルイカ、燻製サーモンハラス、栗豚サルシチョン、アボカドチップス、野菜炒め

もう、すっかり杏

消化試合でした

おしまい

[仏]Chateau LAMOTHE VINCENT

シャトー・ラモット・ヴァンサン 2024

￥いただきもの（ロピアで￥999）＠プライスレス

シャトー・ラモット・ヴァンサン

フランス ボルドー地区

ソーヴィニヨン・ブラン87%

セミヨン13%

12.5%

レモン

日目 2026/8/11

お供は、唐揚げ（壱席弐鶏）、燻製ホタルイカ、燻製サーモンハラス、栗豚サルシチョン、アボカドチップス、野菜炒め

昔々、クイッククエンチというガムがありました。

そのガムほど酸っぱくないですが、涼し気な酸味です。

あまりに美味しい＆軽いので、サクッと空きました

サラミとの相性が一番良かったと思います。

ロピアの価格は他店の半分らしく、見つけたら買いです。

おしまい