リュボフ 2024
￥780＠アルプス
ルピテ
ブルガリア ストゥルマ渓谷
シャルドネ
11.0%
はちみつ
青りんご
日目 2026/4/11
お供は、牡蠣のコンフィ、牡蠣煮、レーズンパン、サラダ、ビリヤニ、サラミ（燻や）、炭焼き風チーズ、グランモラビア（チーズ）
ハチミツの香りが先行します。
時間が経ってくると青りんごの香り。
シーフードや天ぷらなどと相性の良いワインです、と書いてあるけど疑ってました
牡蠣煮の方は相性良いです。
コンフィはまぁまぁです。
温度変化が大胆なので、早めに空けたほうがよさそう。
シーフードや天ぷらなどに合うのは塩味のあるワインと思ってました。。。
日目 2026/4/12
お供は、鶏皮揚げ、ジャガイモ揚げ、ブリ揚げ、新玉ねぎスライス、ニンジンのグラッセ、アスパラ炒め、サラミ（燻や）、炭焼き風チーズ、グランモラビア（チーズ）
ブリ揚げとは相性良いです。
そのままだと生臭さがあるので、塩を振らないとですが。
温度が昇る前に飲みきるのが吉です
おしまい
バルアルテ ナヴァーラ ロブレ 2016
￥1405＠ライフ
グラン・フェウド
スペイン ナヴァーラ
テンプラニーリョ
13.0%
ロブレとはオークのことで、5か月以内の樽熟成という意味
日目 2026/3/29
お供は、奈良漬けチーズ（奈良漬さろん安部）、豚タンの燻製（燻や）、パテドカンパーニュ（〃）、サラミ（〃）、鶏チャーシュー、ネギ和え、サラダ、リゾット、ブルーチーズ食べ比べセット
ポップには聞いたことないブドウが書いてあったはずだが、、、
テンプラニーリョでしたァぁぁぁ
いつの間にかぁぁぁ～
飲んでもテンプラニーリョとは分かりませんでした
5か月とはいえ樽が効いていることも
普通の？テンプラニーリョより果実味が弱く、度数も低いので飲みやすいです。
ワインとチーズは相性いいですが、マリアージュは少ないです
今回はマリアージュでした
日目 2026/4/9
お供は、焼き鳥（一炭）、奈良漬けチーズ（奈良漬さろん安部）、サラミ（燻や）、オリーブ、レーズンパン、野菜炒め、しいたけ肉詰め
奈良漬けチーズとマリアージュでした
おしまい
アリゴテ 2022
￥4290＠湘南ワインセラー鎌倉店
ジト
フランス ブルゴーニュ地方
アリゴテ
12.5%
軽めの柑橘
軽めのハチミツ
日目 2026/3/22
お供は、奈良漬け（奈良漬さろん安部）、奈良漬けチーズ（〃）、鴨のハム、豚タンの燻製（燻や）、パテドカンパーニュ（〃）、オリーブ、かぼちゃのスープ
初アリゴテたぶん
どこかで嗅いだことある香り
なんだろう？と考えているうちに半分なくなってしまいました
ドライな白なので、炭酸のノリで考えれば合うのかな！？
日目 2026/3/26
お供は、焼き鳥（木綿花）、奈良漬け（奈良漬さろん安部）、奈良漬けチーズ（〃）、豚タンの燻製（燻や）、パテドカンパーニュ（〃）、オリーブ、きのこ和え
柑橘味が少なく、そのままでも飲み続けられる美味しさです。
マリアージュを探し求めるよりは、漬物とご飯のように、ワインとプレーンクラッカーで良いのかも
日目 2026/4/1
お供は、カキフライ、奈良漬け（奈良漬さろん安部）、ホタテとアスパラのサラダ、肉じゃが
あれぇ？
こんなに酸味あったかな、という感じです。
冷たいからかな！？
カキフライに合うとは思ってませんでしたが、イマイチでした。
おしまい
