キアラモンテ ビアンコ 2022
￥2079＠KALDI
フィッリアート
イタリア シチリア州
インツォリア
13.0%
パイナップル
ハチミツ
軽い燻香
日目 2025/6/28
お供は、カツオのタタキ、タコのカルパッチョ、黒米ごはん、おつまみブルーチーズ
タコのカルパッチョとマリアージュでよろしいかと
甘めでトロみがあるので、魚介は厳しいと思いましたが、酸味のあるカルパッチョとは相性がよいです。
生姜を盛ったカツオのタタキはさすがに厳しいですが。
日目 2025/7/3
お供は、焼き鳥（一炭）、豚しゃぶ
サッパリした豚しゃぶと合いました。
焼き鳥の塩串も良い感じで、2日で空いてしまいました。
おしまい
