[伊]BRUNELLO DI MONTALCINO Val di Suga | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2019

¥4246@ライフ

ビルヴァル・ディ・スーガ

クローバーイタリア トスカーナ州

ぶどうサンジョヴェーゼ・グロッソ

ワイン14%

キノコ

キノコ

 

 

 

1日目 2025/5/30

お供は、猪の燻製ソーセージ、燻製豆腐、燻製牡蠣、燻しそらまめ(薫や)、ミーノ、フキの煮物、カプレーゼ

 

開けたては飲みにくいと思いましたが、普通に美味しいです。

いい感じにブドウを混ぜているからかもしれません。

(造り手のサイトには、何のブドウか書いてない)

 

猪の燻製ソーセージとバッチリマリアージュ

狙い通りに決まったのは、久しぶり。

 

 

 

2日目 2025/6/5

お供は、焼き鳥(一炭)、水餃子、アペタイザー、サラミ(フエテック

 

肝串とマリアージュ

水餃子も良い感じに合うので、そういうタイプのワイン

かもしれない

 

 

 

3日目 2025/6/12

お供は、ハンバーグ、付け合せ

 

ハンバーグとマリアージュでした

鉄の味でも、合わせやすいワインでした

 

おしまい