[洪]FURMINT TALISMAN | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

タリスマン フルミントNV

\798@リカーランドトップ

ビルトーレイ

クローバーハンガリー 

ぶどうフルミント

ワイン12.5%

キノコドライな成分

 

 

Name: Hare(Leps)・・・うさぎ
Class: Mammalia・・・哺乳類
Charm: Symbol of Good Luck and Longevitiy・・・幸運と長寿の象徴

 

 

1日目 2024/10/19

お供は、キャベツメンチ、ブロッコリーのペペロンチーノサラダ、山芋のサラダ、枝豆、蟹汁

 

ミントは苦手です。

ミント味ぽい響きのフルミントは、ミントとは、

関係なしでした。

 

ビンテージはありませんが、ぶどうは1種類です。

DRYと書いてあるせいか、ドライな感じがします

変なクセがなくて、チリワインより良いかも

 

 

 

2日目 2024/10/20

お供は、鶏のトマト煮、砂肝のコンフィ、かぼちゃのポテサラ、味玉、山芋焼き、紫キャベツのマリネ、オリーブサラダ、おつまみソースカツ

 

開ける前は、いつどこで、いくらで買ったか覚えてません。

安いと分かったら、気軽に飲めるったらありゃしない

合うとか合わないとか気にしなくていい。

 

ソーヴィニョンブランのような、これ水じゃん!

みたいなことはないので、落ち着いて飲めます

 

 

 

3日目 2024/10/26

お供は、とんかつ、なすの揚げ浸し、鶏チャーシュー

 

とんかつが美味しい

 

ドライで甘くないのかわかりませんが、白にしては甘みがないので、合わせやすいです。

豚の脂身とか、揚げ浸しの汁とか甘みのあるものが

合っていました。

 

 

 

4日目 2024/11/2

お供は、キャベツと豚バラの煮込み、キノコと蒸し鶏サラダ(FLO)、割牡蠣エビアヒージョ(FLO)

 

豚バラいいですね。

脂っこいものが合います。

 

意外だったのが牡蠣

白なら合うとは限らないようです。

 

4日目 2024/11/2

お供は、鶏もも唐揚げ、牛肉ワイン煮、柿と人参のラペ、アペタイザー

 

ラペとよく合いました。

ドライなワインは甘いものと合わせればいいのか!

と最後の一杯で気づきました

 

おしまい