グランメルロー 2021
\6500＠カーヴハタノ
カーヴハタノ
長野県東御市新張
メルロー
13.0%
クローブ
日目 2024/10/5
お供は、牛すじのトマト煮、ゴーヤのアヒージョ、茹で落花生、アペタイザー
エレガントな香りがします。
たま～に感じるこの香りはクローブらしいです
メルローで軽めな感じなのに、牛すじのトマト煮は弱いです。
デミグラスソースでは負けそうなので、何が合うのかわかりません（いつものこと
）
日目 2024/10/14
お供は、デミグラソースハンバーグ、焼き椎茸
デミグラソースもアリかなあ
焼き椎茸の方が、味変の面白さがあったような、、
日目 2024/10/25
お供は、豚の角煮、砂肝のコンフィ、茹で落花生、かぼちゃの煮物
合いそうで合いません
いっしょに飲んだMAGARIよりは軽いですが、
このワインもしっかりしています。
かぼちゃの甘さは良かったかも
日目 2024/11/1
お供は、なすの揚げ浸し、つくね、サラミ、味玉、シャインマスカットとモッツアレラチーズのシンプルサラダ、モッツアレラチーズ、ほうれん草と舞茸炒め
レモンの効いたシャインマスカット美味しいですね。
さっぱりしますが、ワインとは微妙です。
舞茸炒めがよかったかも。
えぐ味がある何かが合うのかもしれません。
ラムとかいいかも
日目 2024/11/10
お供は、鰻の白焼き、ミニ鍋、イカフライ
鰻はひらさわのお持ち帰り。
脂が乗った身は、パリパリの皮と相性がよいです。
赤もイケるんちゃう？と思いましたが、そうでもなく
魚介だから合わないというのとも違うんですよね。
日目 2024/12/7
お供は、焼き鳥（喜京屋）、たこ焼き（あっちゃん）、ビーフパン（hinata)、チーズ盛り合わせ、サラダ
開けてから2ヶ月
最後まで美味しくいただけました。
酸味がマイルドになり、粛々と焼き鳥を楽しみました。
おしまい