エントレスエロス 2019
プライスレス（いただきもの）
ボデガス・トリトン
スペイン カスティーリャ イ レオン
テンプラニーリョ（ティンタ・デ・トロ）
14.5%
煮詰めジャム
アメリカンコーヒー
チョコ
日目 2023/11/10
お供は、豚の角煮、モッツアレラチーズ、ニンジンのラペ、スモークナッツ
角煮に合わせるつもりで開けましたが、
違っちゃったあ～～～～～
樽が効いて煮詰めジャムのような香りがするのに、呑み口が軽いので、さくさく飲めます。
角煮とは可もなく不可もなくでした。
こってり肉に重めの赤をぶつけるのは、そろそろ卒業しないと
ラペもぼちぼちで、マリアージュの難しさが身にしみました。
日目 2023/11/11
お供は、レバー煮、タラの餡かけ、揚出し豆腐、小松菜の卵炒め、アペタイザー、ナッツ他
宴です
飲みやすいワインで、さくさく亡くなってしまいました
餡掛けとか、揚げ出し豆腐が合っていたと思いますたぶん
おしまい
