[日]TRIO | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

トリオ2019

\3340@勝沼ワインセラー

ビル白百合醸造

クローバー山梨県 甲州市 勝沼

ぶどうプチ・ヴェルド 53%

ぶどうメルロー 32%

ぶどうマスカット・ベーリーA 15%

ワイン12%

キノコインク

キノコカシス

 

 

 

1日目 2023/9/7

お供は、ゴーヤのペペロンチーノ、豚の角煮、焼き鳥、チーズ(テストゥーンバローロ)

 

香りは新感覚なのに、味は軽いです。

いまだよくわからないプチヴェルド。何に合うのかわかりません

 

うまく出来たペペロンチーノが合ってたような気がしますahaha;*

塩気のあるものが合うというカラクリで、チーズも合いました。

 

つづく