ドルチェット・ダルバ 2019
\2600＠イル・カリーチェ
G.D.ヴァイラ
ピエモンテ州
ドルチェット
12.5%
澱っぽい渋み
日目 2022/4/1
お供は、牛肉のワイン煮、アペタイザー、白カビサラミ、グリーン豆（KALDI)
甘めを期待していたのに、ちょい渋いです。2019年はハズレかな！？
ワイン煮に負けない力強さはあるだけに残念。
日目 2022/4/6
お供は、ムール貝のトマト煮、パスタ、アペタイザー、スモーク牡蠣（KALDI）
渋み増し々！
置いといたらマイルドになるかなと思って残しました。
つづく
