[西]CABERNET SAUVIGNON Parra Jimenez | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

カベルネ・ソーヴィニョン樽熟成 NV

\1198-150@ローゼン

ビルパラ・ヒメネス

クローバースペイン ラマンチャ地方

ぶどうカベルネ・ソーヴィニョン

ワイン13%

キノコ木いちご

キノコ

 

 

ポップも良かったので上げておきます。

一般的には”オーガニック”がウケるのでしょう。

ばらつきが大きいので、オーガニックを敬遠するワイン愛好家は少なくないと思います。

 

 

1日目 2021/10/13

お供は、アラビアータボンゴレビアンコ、鶏のトマト煮


安旨ワインにありがちな果実味 ド~ン みたいなのをイメージしていたら、

全然ちがった~~~

 

新しいタイプの安旨ワイン!

 

パワーも酸味もあります。

これで香りも良かったら、文句なしです。

 

トマト系のパスタに合うので、たまたまですが、美味しくいただけました。

 

 

2日目 2021/10/16

お供は、焼肉、アペタイザー

肉はお肉屋さんです。いつもは選んで焼き肉用にカットしてもらってましたが、焼き肉用でお任せしたら、美味しい~~~

(一番高いのではなく、500円/100gのお肉でした)

まちのお肉屋さんは、お任せが一番ですね。

牛と豚でカットの厚みも変えるという巧も脱帽でした。

 

ワインはお肉と合うというより、酸味でリセットして次にいける感じです。

2人で600gは余ると思いましたが、平らげてしまいましたahaha;*

 

おしまい