[米]PINO NOIR BERINGER | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

ピノノワール2017

\1998@ライフ

ビルベリンジャー・ヴィンヤーズ

クローバーカリフォルニア州セントラルコースト

ぶどうピノノワール

キノコミネラル分2種

キノコ

 

 

 

前回

 

 

1日目 2020/11/26

お供は、自家製ハンバーグ、付け合わせ3種

前回は熱劣化してましたが、

 

こんなに美味しかったの!?

というくらい違います。

ピノらしいボリュームに加えて、なんかミネラル分があります。シチリアみたいな感じ。

濃いハンバーグソースと、よく合いました。


2日目 2020/11/28

お供は、アヒージョ

わすれたーahaha;*

100均で買った鍋を使いたかっただけahaha;*

 

3日目 2020/12/2

お供は、スペアリブ、味玉、サラダ1、サラダ2、クッキー

わすれたーahaha;*

クッキーは白ワインに合いそうなのは辛うじて覚えてます。

 

4日目 2020/12/9

お供は、牛肉の赤ワイン煮、バゲット、温サラダ、パテ・ド・カンパーニュ

1杯しか残っていなかったので、劣化していると思いましたが、逆に美味しいくらいでした。

ワインの酸味と赤ワイン煮の酸味がよく合いました。

 

おしまい