[米]GNARLY HEAD CABERNET SAUVIGNON | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

ナーリーヘッド カベルネ・ソーヴィニョン2018

\1790@ライフ

ビルデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ

クローバーカリフォルニア

ぶどうカベルネ・ソーヴィニョン

ぶどうメルロー
ぶどうプティットシラー

キノコカシス

キノコ黒ブドウ

キノコ木樽

 

1日目 2020/12/3

お供は、イカ墨パスタ(イカ増々)、スープ、カボチャのなんとか、生姜の若だんな

香りは重そうなのにサクっと飲めます。アメリカワインなのに洗練されてると感じました(失礼sippai;*

肉よりトマト系のパスタに合わせるのがよさそうです。

 

2日目 2020/12/9

お供は、牛肉の赤ワイン煮、バゲット、温サラダ、パテ・ド・カンパーニュ

赤ワイン煮があるとワインが止まりません。

樽が効いていても重くないので、赤ワイン煮とよく合います。

わりと残っていたのに、空いてしまいました。

 

おしまい