カステル・デル・モンテ ロッソ2017
\プレゼント
＠大事な人
クリフォ
プーリア州
ネーロディトロイア
アリアーニコ
炭酸
スミレ
※ブドウは違うかも
日目 2020/5/23
お供はフレンチ おおざっぱ
裏に小さく”DOP”とあるのは規格のDOPでしょうか！？
度数も低めで、微発泡なのは計算どおりのようです。
要は炭酸なので、リセットですね。
サラミやフォアグラがサクサク食べれました。
杯は進みませんでしたがど
おまけ：
泡は分からないのであげてませんが、同じ造り手なのでいちおう。
日目 2020/5/24
お供は、残り物フレンチ（主に二の重）、マッシュポテト
まだまだヴィヴァーチェ（微発泡）しています。
チンタネーゼバラ肉の無農薬レモンと伊産フレッシュオリーブマリネ
の酸味が増して、ワインとぶつかり稽古になってました。
いまだに泡は分かりません。
日目 2020/6/3
お供は、イカスミパスタ、アボカドサラダ、蒸し鶏
酸っぱーい
パスタを茹でている間に ちび々飲んでいたので、食べるころにはほぼ残っていませんでした
辛いものには合うかもしれませんが、気づいたときには空でした。
おしまい
