バッターリア・デッラ・トレッビア2018
\プレゼント
＠大事な人
ラ・チェラータ
エミリア・ロマーニャ
バルベーラ
ボナルーダ
いちごジャム
日目 2020/5/23
お供はフレンチ おおざっぱ
”巣ごもり”セットではなく、”スゴ盛り”セットです。
一品ごとにキャーキャー大騒ぎで、ワインに合うとか合わないとか、どうでもいいかｗ
酸味少なめ果実味ありタイプなので、鴨のリエット、神戸牛ガリニエ風バルサミコ風味すき焼き仕立て が合うと思います。たぶん
日目 2020/5/29
お供は肉！、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
温めだった前回と違い、冷えたら なかなかのポテンシャルでした。
果実味だけでなく酸味もあります。
ホホ肉と合いそうですが、ぶつかり稽古でした。肉に脂身があった方が合うと思います。そもそも、
焼き肉のときは、何も気にせず安ワインが一番よいかと
おしまい
