\613-20%@ヨークマート
ガストン
ボルドー地区
不明
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日目 2019/5/8
お供はローストポーク、キノコの炒め物、春巻き
(茶色一色、満貫)
ワインは歯茎を締め付ける感がありますが、軽すぎてカラシたっぷり春巻きでも平気です。
水曜だと言うのに半分以上空いてしまいました。
日目 2019/5/9
お供はイベリコ豚と油あげ
模索中の油あげは、塩もポン酢もまぁまぁです。明石焼きのタレとマリアージュしそうですが、そんなものあるはずもなく。
歯茎を締め付ける感じは消え、存在の耐えられない軽さで、簡単に開いてしまいました。
酸味がちょっとあるくらいですが、ワザとらしい果実味を盛るよりいいと思います。
安チリワインに飽きてきた!?
おしまい



