うひょー
サガ2015
\2678-20%＠ヨークマート
ドメーヌ・バロン・ロートシルト
ボルドー地区
カベルネ・ソーヴィニョン60%
メルロー40%
ボルドーのカベルネ
スミレ
オーク
裏から木苺
日目 2018/3/3
京鴨を焼いたので、ちょと良いのを開けました。前回はテキトーでしたが、京鴨さんに申し訳ないので、キッチリ焼きました（食すまで１時間！）
ンまぁ～ぃ 鴨が。
久方のボルドーは、香りはボルドーでしたが、ミネラル分がありません。
単体では物足りなくても、赤身肉に勝つでも負けるでもない控えめさがありました。
控えめもいいですが、次回は主張してくれることを期待して早めの店じまい。
ちょいコゲ
日目 2018/3/9
香りは良いのに飲むとカベルネ感がありません。振り返れば前回と同じ。
お供は、ローストイベリコ豚と、タラの芽のアヒージョ。
どっちも合いません
裏からくる酸味があるので、トマト系パスタとか良さそうな気がします。
すぐ食べないなら、タラの芽は水洗い必須というのを身をもって体験した。今週は自炊する暇がなく、1週間置いたら痛んでました
日目 2018/3/10
トマト系パスタがアラビアータしかなく、辛いと合わないかと思いましたが、逆でした。
辛いのが良かったようです。
カレーやラー油も合いそうですが、すでにヨークマートに並んでませんでした。うりきれだといいんだけど．．．
おしまい
