[智]Casillero del Diablo

 どや

カッシェロ・デル・ディアブロ2013
\1620-20%＠ヨークマート
コンチャ・イ・トロ社
ラペル・ヴァレー
シラー60%
カベルネ・ソーヴィニョン20%（テキトー）
カルメネール20%（テキトー）
赤系ベリー
硬水ミネラル分０！
みたらし団子

困ったな

ノーマルのディアブロはチリらしくて良かったと記憶してますが、これはチリっぽくありません。

チリ産に期待するのは、安くて果実味があるワインです。

これは、すっきり造ろうとした思惑が裏目にでた感じがします。
果実味控えめ、タンニン控えめ、ついでに酸味も控えめｗ

どんなメニュー（寿司以外）も邪魔しないような感じに纏まってるのはアリといえばアリですが、これじゃなくてもいい感は否めません。

「困ったな」というのは、美味しくないわけじゃないんだけど、何か違う感じがして、、、

4000円でチリとニュージーランドのワインがあったら、ニュージーランドを選びます。（まさに先日そうでした） 
4000円もするチリ産は猛烈に気になりますが、買うに至りません。

すごく難しいと思いますが、チリ産の地位向上が必要なんだと思います。