[智]MONTES | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

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モンテス2010

\1880
モンテス S.A.
クローバーコルチャガ・バレー
カベルネ・ソーヴィニヨン70%
カルメネール30%

ちかごろチリワインに傾倒してます。
家に在庫があるにも関わらず、買ってきてしまいました

今日は完全なる肉モードだったので、
しっかりとした果実味とスパイスが効いたテイストはピッタリでした

嗅覚が進化(退化!?)したのか、どのワインでも甘い香りを感じることが多くなってきました。
これもそうですが、味は甘くありません。木樽が効きすぎて、つっかえるぐらいです(笑)

美味しく飲めたのでOKなんですが、ちょと高めですね。
ニュージーランドのように高級志向になってしまうと、残念な気がします。

ミネラル分
コーヒー
木樽