真夜中の 〜 その29 豆腐アイス作り

夕食後、何か少し甘いものが食べたくなる。しかし食べれば罪悪感。苦笑

そんなわけで家にあった材料で作れる簡単デザートを作ってみた。

絹豆腐　一丁

きな粉　大さじ4

はちみつ　大さじ2

バナナ　2本。

これをミキサーで混ぜて凍らすだけ。

これを黒ゴマや黒蜜をかけて頂く。

大豆を焙煎した香ばしい風味と、素朴で優しい甘さが懐かしい感じ。和のテーストがなんとも言えない。

今度は抹茶フレーバーにしてみようかな。