５月末にウオッカで杏酒を作った。ちょうど２ヶ月でいい感じになり、女子会にボトルごと持ち込んだ。画像を撮るのを忘れたが、非常にいい味になり、ロックで飲むものあり、ガス水で割るものあり、結局1.5リットル全て飲んでしまった！
なので、今度はスモモ酒を作ってみた。レジーナ・クラウディアという青梅のような小ぶりの緑色したすももを１キロ購入。氷砂糖１袋にウオッカ一本入れてみたが、少なかったので、再び買いに出かけ、２本分入れてみた。
出来上がりが楽しみだ。
また、今まで夜ご飯は夫が作っていたが、週末出張中であったので、自分が食べたいものを作った。昨日友人に教えてもらって気に入ったスイカとフェタチーズのサラダ。私は少しルーコラを和えてみた。夏の食欲の無い時にも食が進む。また、エビとズッキーニの黒米サラダと熟れたアボカドが１ユーロで売っていたので、ワカモレに。
今晩は次男が家にいたが、ずっと寝ていたので、結局は一人ご飯。ちょびちょび飲みながら、ドラマを見て２時間ゆっくりご飯を食べた。あー至福の時。
