夏休みに入り２度目の日曜日だが、夫が出張から戻ってきたので、ワインの買い付けに出かけてきた。
夏はやっぱり冷えた白ワインが好き！特に個人的に好きなのは、「Gavi」。コルテーゼという種類のぶどうで作られており、蜂蜜のようなフルーティで、ちょっと酸味のある味は、女性に人気。Gaviは98年にDOCG（統制保証原産地名称）ワインに昇格している。
もともとは友人に教えて貰ったカンティーナだが、彼らもあれよあれよと帰国、横移動...そして誰もいなくなってしまったのだが、通い続けて15,6年？お値段据え置き。本来日曜日はしまっているが、電話を一本していけば問題ないが、お値段の方は、我々の顔をみて確認！となる。
今日は、ミラノから1時間で到着。何年も通っているが、山中にあるので、たまに道に迷ってしまうことがある。１昨年前、女友達と平日の日中買い付けにいったら、思い切り山の中で迷ってしまい、誰に聞いてもわからず。大笑いの珍道中だった。
Gavi村のRovereto地区にあるカンティーナ、Nicola Bergaglio.
1945年にニコラ ベルガリオによって設立され、1970年より自社ワインのボトリングを始めた。現在は息子と孫により運営。 15ヘクタールの畑を所有し、樹齢30年とクリュ畑の、樹齢50年のコルテーゼ種のみを栽培している。
生産は、Gavi di Gavi と Minaia。飲み比べるとやはりMinaiaのほうが、断然においしいし、値段も微妙に上。この5,6年ほどCiaponという銘柄で樽で熟成させた余韻の長いものもあるが、イタリア人にはウケが悪く出しているのは、イギリス市場のみ。
この15年の間に、彼らの家はどんどん豪華に改築され、工場も立派になった。私たちのお陰？！爆
この春、北イタリアは雨も多く、寒い天候が続いたので、ワインの出来が悪いのでは？と心配していたが、Gavi村の中でもRoveretoは高い山の上にあるので、それほど影響はなかったという。ぶどうもやっと実をつけ始めており、８月あたりからぐんぐんと膨らんでくるようだが、多少の雨も必要であるという。
今朝は、はじめに2016年のGavi とMinaiaを試飲。香りはMinaiaの方が良かったが、口にふくむとGaviよりもドライ。同じ種でもこんなに違うの？と思い、次に2015年のMinaiaを試飲させていただいた。これはイタリアのワインガイド”Gambero Rosso”でtre bicchieri (3グラス、最高評価）という高い評価を獲得しており、飲んで思わず、うまっ！とため息を漏らしてしまったくらい。とはいえ、先に飲んだ2016年ものも、少し時間を置くと味に丸みが出てくるからあら、不思議。
Gavi のもつドライなテイストに、微妙に白い花の香りが印象的なMinaia. これ飲んだら、スーパー•EsselungaのGaviなんぞ飲めません。いや、飲んではいけない！Gavi好きな方にオススメ！