今が旬 〜 とんがりぼうし

メルカートでとんがり型のキャベツを買ってみた。春キャベツのように柔らかい。

店頭には、Lattugaと書いているところがあったが、Lattugaってレタスのことでしょ？ネットで検索したら日本語名では「とんがりぼうし」という名前だそうだ。イタリア語名は不明。イタリアでの生産地はわからないが、ドイツではよく作られているらしく、日本でも作られているから驚き！！

買ったその日に、キャベツ鍋にしてみた。豚肉とよく合う。

そのあとに、キャベツのアーリオ•オーリオ•ペペロンチーノ。

オイスターソースと炒めても美味しかった。
まだまだ試したいキャベツ鍋。
http://matome.naver.jp/odai/2138287857644284201


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