話の種に出かけてきた。
Hamはハンバーガーの略。
ROSSOPOMODOROをはじめ、nema e Cozze、Pizza e Contorni、 ROSSOSAPOREなどのレストラン展開をしているSebetoグループ。オーナーのGiovanni Kahn della Corteはナポリ生まれ、ロンドン在住。この２０年の間ものすごい勢いで、レストラン展開をしており、ROSSOPOMODOROは、東京・代官山のイタリア食材店・Eatalyの中にも入っているようだ。
話は基、このHamの特徴は、各テーブルにウエイターがiPadを持ってきて、テーブルから直接厨房へ直接オーダーを飛ばすというもの。ただし、言語はイタリア語か英語。随時、水やデザートなどの追加、そして会計も各テーブルよりiPadにてオーダー。食事中、そのiPadを利用し、画像を撮ったり、Youtubeを観ることも可能。どこのテーブルでも子供達が何か映像を見ていた。（それもどうなんだろうな・・・時代？）とはいえ、我が家の子達は、最近我が家でヒット中の「HikakinTV」をチェック。フロアーにも自由にネットを見られるスペースがある。
どのハンバーガーも１８０ｇの肉の塊。私は３分の２でギブアップ。子供達がすべて平らげた！！一人１５ユーロ前後でお腹いっぱい食べられるだろうか。（まっ個人的には、１回行けばいいかな・・・）
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Hikakin ｢黄金パラパラチャーハン」は絶品！
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