復活祭の朝、いきなり夫が『一泊二日で温泉へ行くぞ!』と言い出したが、今年は皆ブーイングで却下。ゆっくり家を出て、１日目はピアチェンツァ方面へ。
行き当たりばったりアグリツーリズモへ入った。これが正解！夫の鼻のよさには毎回感動！
アグリクルトゥーラ（農業 英語で言うアグリカルチャー）とツーリズモ（ツアー 英語でいうトゥーリズム）からの造語で、農家が経営するレストランや宿泊施設のことを指す。あたり一面に広がるぶどう畑やオリーブ畑といったイタリアの田園風景の美しさを楽しんだり、地元のワインや素朴な料理を楽しんだりもできる。
そこで、すばらしいものを頂いた。あんなに美味しいハムは食べた事がない。特にクラテッロ・ディ・ジベッロば絶品。復活祭があけ、美味しいものを控えていただけあって、このシンプルなハムは最高。DOP（イタリアにおける原産地名称保護制度）指定されたパルマ県特産の豚肉を塩蔵した食品であり、尻部のみを使用し、ポー側西岸ジベッロ周辺８村のみで作られるもの。おもわず、ビス（おかわり）してしまった！生ハム、サラミもあっという間に,完食。お皿が運ばれてくるたびに、子供達は枚数を数え、人数分で計算。爆
ワインも絞りたてのぶどうのジュースですか？といったようなもので、子供達もガッサータの水でうすめ、ファンタ・グレープだ！！と大うけ。フィルターに通っていない、白ワインは、黄金色だった。
この小さな店内は、毎年、復活祭の時にやってくる家族が多いという。こちらはコモからの家族。こちらはミラノから。こちらは・・・とオーナーが紹介してくださった。ミラノからの家族は、今年で１４年連続だという。シンプルで癖になる味。決して目立たない隠れ家的レストラン。（画像は後からアップします）
帰りがけにミラノの競馬場の前を通ると凄い人。「寄ってみる？」と夫。「かったるい・・・」と子供達。またもや、夫の意見は通らず。・・・続く