ウルトラのちち=Bar Socket 店長 -46ページ目

ウルトラのちち=Bar Socket 店長

大阪市生野区コリアンタウン近く
Bar Socket 店長の日記

2011/11/25

色んなモノが倉庫に置いてあります。

アルマヴィーヴァのセカンド E P U(エプ)

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E P U (エプ)とは、マプチェ族の言葉で
「2番目」、セカンドの意味です。
アルマヴィーヴァと同じ地域のテロワールの
若い樹齢の葡萄から生まれるボルドータイプ。

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エチケット(ラベル)だけ見ると全く違う
個性が与えられていますが、
向かうベクトルは同じようです。
因みに、ヴィンテージはスペイン語で表記されてます。

このエチケットでは、DOS MIL OCHO

              2 1000 8 で2008年製。


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初めて飲んだ時、
なんて美味しいんだろうって思いました。
セカンドでこんなに美味しいワインですが、
最近代理店にも無く、あんまり見かけないんです。
だから見つけたら即買いです!
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2011/11/24

色んなモノが倉庫に置いてあります。

ニューワールド・ワイン、チリのアルマヴィーヴァ。
Almaviva

前出のオーパスワン(ムートンとロバート・モンタヴィのコラボ)
そしてオーパスツーと言われるスーパータスカンのルーチェ
(モンタヴィとフレスコバルディのコラボ)に続いて
オーパススリーとも言われています。
1997年にムートンとコンチャイトロのコラボで始まりました。

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アルマヴィーヴァの名は、モーツァルトのオペラ
「フィガロの結婚」のアルマヴィーヴァ公爵に由来し、
マークのデザインは、チリの民族祖先マプチェ文明の
地球と宇宙を表すモチーフを採用しています。

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アルマヴィーヴァのエチケットの文字とマークを見ていると
不思議と落ち着けるのは、古代文明の成す業か?
本当に大好きなエチケット(ラベル)です。

残念ながらセカンドのepuしか飲んだ事がないので
アルマヴィーヴァの実力は定かではありませんが、
セカンドのepu(エプ)の実力からすると、
相当に美味しいと思います。
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2011/11/22

色んなモノが倉庫に置いてあります。

もう一つのスパー・トスカーナ
TESTAMATTA テスタマッタと


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セカンドのグリッリ・デル・テスタマッタ。

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テスタマッタとはイタリア語でクレイジーの意味で、
画家でもあるビービー・グラーツの奇抜なアイデアと
こだわりから生まれる、サンジョヴェーゼの最高峰。

2000年のファーストヴィンテージから話題になり、
自身が描いた印象的なエチケット(ラベル)が秀逸。
また、ANAのファーストクラスに常備されているらしい。

肝心のテイストはと言うと、
サンジョヴェーゼがの酸味が好きならテスタマッタを。
カベルネソーヴィニオンが好きならサッシカイアを。
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2011/11/21

色んなモノが倉庫に置いてあります。

元祖スーパー・トスカーナ サッシカイア
SASSICAIA

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イタリアの原産地呼称制度は厳しく、
細かく規定されたワインに関する法律があります。
この法律に縛られずに選び抜いたぶどう品種と
醸造法で最高のワインを作ったのが、いわゆる
スーパー・トスカーナ

サッシカイア以外にもソライア・オルネライア・ティニャネロ・
ルーチェ・テスタマッタなどなど、沢山存在します。

サッシカイアの凄いところは、1994年に法律が
後追いする形で、単独のD.O.C.(原産地呼称)
「D.O.C.ボルゲリ・サッシカイア」を取得したこと。
それに、SASSICAIAの「AIA」は「~のある場所」の意味で、
「サッシカイア」は石の多い場所の意味。
サッシカイアの成功にあやかって、「ソライア」は
太陽のある場所、「オルネライア」はオルネライアの樹
のある場所。と言う風に名付けられたようです。

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まっ、お話はこの辺にして一度飲んでみて下さい。
スーパーな意味が直ぐに分かると思います。
スーパートスカーナは周防町のmistaでどうぞ。
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2011/11/18

色んなモノが倉庫に置いてあります。

昨日のオーパスワンのセカンド、オーヴァチュア。
OVER TURE

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オーパスワンが世界中で買えるのに対して、
こちらはカリフォルニアのオーパスワイナリーでしか
購入する事が出来ません。

毎年生産される訳ではないので、流通量が
極端に少なく、ヴィンテージ表記もありません。
いろんな意味でオーヴァチュアの方がレアですね。

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近年このオーヴァチュアの人気が上昇して、
価格が上がって来ています。味はと言うと・・・。
実は、まだオーヴァチュアは飲んだ事がありません。
誰か S o c k e t でオーダーしてくれないかな。
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