倉庫 その35 サッシカイア

2011/11/21

色んなモノが倉庫に置いてあります。

元祖スーパー・トスカーナ　サッシカイア
SASSICAIA



イタリアの原産地呼称制度は厳しく、
細かく規定されたワインに関する法律があります。
この法律に縛られずに選び抜いたぶどう品種と
醸造法で最高のワインを作ったのが、いわゆる
スーパー・トスカーナ

サッシカイア以外にもソライア・オルネライア・ティニャネロ・
ルーチェ・テスタマッタなどなど、沢山存在します。

サッシカイアの凄いところは、1994年に法律が
後追いする形で、単独のD.O.C.（原産地呼称）
「D.O.C.ボルゲリ・サッシカイア」を取得したこと。
それに、SASSICAIAの「AIA」は「～のある場所」の意味で、
「サッシカイア」は石の多い場所の意味。
サッシカイアの成功にあやかって、「ソライア」は
太陽のある場所、「オルネライア」はオルネライアの樹
のある場所。と言う風に名付けられたようです。



まっ、お話はこの辺にして一度飲んでみて下さい。
スーパーな意味が直ぐに分かると思います。
スーパートスカーナは周防町のmistaでどうぞ。
http://www.socket3510.com